Brotbäcker (m/w/d)

Ihre Leidenschaft gilt echtem Handwerk? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Wir suchen einen engagierten Brotbäcker (m/w/d), der unser Team in der Herstellung hochwertiger Backwaren ohne konvenienzprodukte verstärkt. Bei uns zählt noch echtes handwerkliches Können - vom Ansetzten des Teigs bis zum perfekten Brotlaib aus dem Ofen.

Wir bieten

• Sehr gute Verdienstmöglichkeiten, leistungsgerecht und fair
• Ein familiäres, kollegiales Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien
• Eine moderne, aber handwerklich ausgerichtete Backstube
• Entwicklungsmöglichkeiten und Raum für eigene Ideen
• Feste Arbeitszeiten

Ihre Aufgaben

• Herstellung von Brotteigen nach traditionellen Rezepturen
• Aufarbeitung und Betreuung der Teige (lange Teigführungen, Sauerteig etc.)
• Bedienung und Pflege der klassischen Backtechnik
• Mitgestaltung neuer Brotideen und Sorten
• Qualitätssicherung und Einhaltung von Hygienestandards

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker/in (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
• Fundierte Kenntnisse im Bereich Brotbäckerei, idealerweise mit Erfahrung in Konvenienzfreier Produkte
• Leidenschaft für das Bäckerhandwerk und natürliche Zutaten
• Vorteige, 3-Stufen-Sauerteig, San Francisco Sauerteigverfahren
• Selbstständige, zuverlässige Arbeitsweise und Teamgeist

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und Zeugnissen per E-Mail oder per Post an:
bewerbung@brinker.de
Bäckerei Brinker GmbH
Friedrich der Große 8
44628 Herne