Restaurantleitung (m/w/d) in Vollzeit

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eine Restaurantleitung für unser Schloßcafé
in Vollzeit
Unser Schloßcafé als eigenständige Abteilung des Gartencenters wird mit 130 Plätzen betrieben. Seit 2007 bieten wir unseren Gästen abwechslungsreiche Frühstücke, frisch zubereitete Mittagsgerichte und eine große Auswahl an Torten und Kleingebäck an.

Was wir bieten

flexible und familienfreundliche Gestaltung der Arbeitszeiten
Raum für Weiterentwicklung und Umsetzung eigener Ideen zur Verbesserung des Schloßcafé-Erlebnisses
eine attraktive Altersvorsorge
Mitarbeiterrabatte bei jedem Einkauf
weitreichende Fortbildungsmöglichkeiten
attraktive und faire Vergütung
Was uns überzeugt:
Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomiebranche
Organisationstalent und Fähigkeit zur effektiven Arbeitsplanung
Gast- und serviceorientierte Denkweise mit einem Auge für Details
Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit, um ein harmonisches Arbeitsumfeld zu schaffen
Kreativität und Innovationsgeist, um das Schloßcafé-Angebot kontinuierlich zu verbessern
Belastbarkeit und Flexibilität, um auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren
Ihre Freude an guten und hochwertigen Lebensmitteln
Ihre Aufgaben wären:
Eigenverantwortliche Leitung des gesamten Schloßcafé-Betriebs, einschließlich Servicebereich, Küche und Spülküche
Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs aller gastronomischen Prozesse und Dienstleistungen
Planung und Organisation von Arbeitsabläufen sowie Erstellung von Dienst- und Einsatzplänen
Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards in Bezug auf Speisen, Getränke und Service
Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Schloßcafé-Teams durch Schulungen und Feedback
Aktive Mitarbeit im Service um einen reibungslosen Betriebsablauf zu gewährleisten
Kontinuierliche Optimierung des Schloßcafé-Angebots, einschließlich Speisekarte, Sonderaktionen und Events
Überwachung und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß den gesetzlichen Vorgaben
Wenn Sie eine herausfordernde und abwechslungsreiche Position in einem einzigartigen Umfeld suchen und die Leidenschaft für Gastronomie und Kundenbetreuung mitbringen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
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