Koch (m/w/divers) mit Führungsaufgaben Seniorenzentrum Obermarxloh

Stellenbeschreibung

Das Seniorenzentrum Obermarxloh sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten Koch (m/w/divers) mit Führungsaufgaben.

Arbeitsort:
Seniorenzentrum Obermarxloh
Schillerstraße 133
47166 Duisburg

Ihre Aufgaben

• Zubereitung typischer, abwechslungsreicher Gerichte für unsere Bewohnerinnen und Bewohner
• Arbeiten nach dem Cook-and-Chill-Verfahren
• Portionieren und Verpacken der Speisen
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation des Küchenbetriebs
• Gelegentliche Vertretung des Küchenchefs
• Übernahme von Führungsaufgaben und Anleitung des Küchenteams
• Mitarbeit im Bestellwesen und bei der Warenkontrolle
• Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften

Das bieten wir

• Geregelte Arbeitszeit von 6:00 bis 15:30 Uhr
• Eine 5-Tage-Woche
• 29 Urlaubstage pro Jahr
• Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Aufgaben
• Ein kollegiales Arbeitsumfeld in einem Seniorenzentrum
• Geregelte Abläufe ohne klassischen Restaurantbetrieb

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in einer Großküche, Gemeinschaftsverpflegung oder Senioreneinrichtung von Vorteil
• Erfahrung mit dem Cook-and-Chill-Verfahren wünschenswert
• Organisationstalent und Bereitschaft zur Übernahme von Verantwortung
• Zuverlässige, sorgfältige und teamorientierte Arbeitsweise
• Kenntnisse im Bestellwesen sowie im Umgang mit Hygienevorschriften
• Wertschätzender Umgang mit älteren Menschen

Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung für das Seniorenzentrum Obermarxloh. Z.H. Herr Schrank Küchenleitung ( R.Schrank@procuritas.de )
Andreas Fink
Hauswirtschaftsleitung
Hygienebeauftragter in der Hauswirtschaft
Procuritas Seniorenzentrum Service GmbH im
Seniorenzentrum „ Obermarxloh“

Schillerstrasse 133
47166 Duisburg

Tel. +49 (0) 203 369 35 350
A.Fink@procuritas.de
www.procuritas.de