Subunternehmer

Von der Idee bis zur Eröffnung - Lust auf die Realisierung von Gastronomieprojekten mit Präzision und Leidenschaft?
Unser Auftraggeber ist ein Ladenbau-Spezialist für die Bereich Gastro und Food. Zugehörig zu einer bekannten Marke unterstützen die Mitarbeitenden die internen, sowie die externen Kunden bei der Planung und Realisierung von herausragenden Lösungen und bieten ihr entsprechendes Expertenwissen (Einrichtung, Hygiene, Küchen- und Kühltechnik) an, wenn es sich um den Ausbau von Gastroflächen mit entsprechenden Fokus auf Modularität und Convenience handelt. Zum Ausbau der Aktivitäten suchen wir im Kundenauftrag Menschen im

Projektmanagement Ladenbau -Gastronomie (m/w/d) (m/w/d)

Verantwortung für innovative, termingerechte und reibungslose Gastro-Bauprojekte.

Ihre Aufgaben

• Beratung von Kundenansprechpartnern im Hinblick auf Einrichtung/Technik und Flächenplanung
• Technische Gesamtverantwortung für Gastro- Projekte im Bereich Einrichtung/Küchen- und Kühltechnik von der Planung bis zur Fertigstellung
• Durchführung von Aufmaßen, technische Klärung mit Kunden, Architekten und Fachplanern
• Erstellung und Überwachung von Terminplänen, Kosten- und Mengenberechnungen, Leistungsverzeichnissen
• Auswahl, Koordination und Steuerung von Partnern, Subunternehmern und internen Gewerken
• Nachtrags- und Claim-Management sowie technische Gewährleistungsabwicklung
• Durchführen von Abnahmen, Sicherstellung des Projektabschlusses inkl. Dokumentation
• Enge Zusammenarbeit mit internen Fachabteilungen (z. B. Technik, Produktion, Logistik)

Ihr Profil

• Abgeschlossene technische Ausbildung oder Studium (z. B. Bau-, Kälte- oder Küchentechnik, Versorgungstechnik o. Ä.) oder nachweisbare technische Bau- Projektleitungserfahrung
• Mehrjährige Erfahrung im Projektmanagement in den Bereichen Küche, Gastronomie oder Kältetechnik - idealerweise im Laden- oder Innenausbau
• Allgemeine Kenntnisse von Bauordnungen, Hygienestandards, Arbeits- und Brandschutzauflagen im Umfeld Gastronomie
• Gewohnt im Umgang mit Auftraggebern, Fachplanern und Partnerunternehmen sowie sonstigen Beteiligten im Projekt
• Ausgeprägtes technisches Verständnis und strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Sehr gutes Kommunikations- und Koordinationsvermögen mit internen und externen Stakeholdern
• Sicherer Umgang mit Projekttools und MS Office, ERPs von Vorteil
• Verhandlungsgeschick, Abschlussstärke und Durchsetzungsvermögen
• Erforderliche Sprachkenntnisse: Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift